Vivere Gusto: Padellata di ciavattoni napoletani
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Senigallia 15/01/2009
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Vivere Gusto propone questa settimana la specialità degli amici del ristorante e pizzeria Michele da Ale di Senigallia. | La Padellata di ciavattoni napoletani è una specialità del ristorante e pizzeria Michele da Ale di Senigallia. | ![](\"http://www.viveregusto.it/uploads/ristoranti/144_foto.jpg\") |
| La padellata di ciavattoni napoletani si ottiene soffriggendo l\'aglio con un pizzico di peperoncino e con l\'aggiunta di cozze, vongole, calamari, gamberi, scampi, canocchie e una pescatrice sui 150g. Sfumando il tutto con del vino bianco, si bagna poi con bisca di crostacei e infine pomodoro e basilico. Appena pronti si passano in padella i ciavattoni all’uovo. Questo primo piatto viene servito all’interno della sua padella come piatto unico. | ![](\"http://www.viveregusto.it/uploads/ristoranti/144_specialita-46.jpg\") |
| La Padellata di ciavattoni napoletani si può gustare in abbinamento con un vino Verdicchio \"Tralivio\" della cantina Sartarelli. | ![](\"http://www.viveregusto.it/images/adv/images.jpg\") |
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Questo è un MESSAGGIO PUBBLICITARIO - ARTICOLO A PAGAMENTO pubblicato il 15-01-2009 alle 01:01 sul giornale del 15 gennaio 2009 - 10990 letture
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