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cooking academy: Ciambella dolce alla nutella

1' di lettura Senigallia 30/11/-0001 -
Oggi vi proponiamo la ricetta di un dolce, tipico della stagione autunnale verso la quale purtroppo ci stiamo avvicinando.

Tiriboco Grandi Cucine vi invita alla lettura di Cooking Academy.



Ciambella dolce alla nutella
Per 4 persone:
400 g. di farina bianca "00"
3 uova
150 g. di zucchero
1/2 bicchiere di liquore all'anice
2 bustine di lievito in polvere
1/2 bicchiere di latte
170 g. di burro
la scorza grattugiata di 1/2 limone
400 g. di nutella


PREPARAZIONE
In una terrina formate un composto montando con le fruste le uova e lo zucchero, aggiungete il burro fuso, il latte, il liquore e la scorza grattugiata del limone. Quindi unite, mescolando bene, la farina setacciata con il lievito. Fate attenzione che il composto sia piuttosto solido altrimenti, lievitando, la nutella finirebbe sul fondo.
Dividete quindi il composto a metà. In una parte, aggiungete quindi un paio di cucchiai di farina in più. Adagiate questa parte sul fondo di una tortiera imburrata.
Spalmatevi sopra la nutella e ricoprite il dolce con la seconda metà del composto. Cospargere la superficie con un po' di zucchero e cuocere in forno a 180° per una mezz'ora.


Vino consigliato:Bardolino


L'Azienda Agrituristica La Giara di Serra de' Conti vi invita a gustare questa ricetta.






Questo è un articolo pubblicato il 30-11--0001 alle 00:00 sul giornale del 13 settembre 2007 - 13740 letture

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